ジビエレベル　★★★★★　５/５

「ぎふジビエ」本州鹿の大鹿ロース。
ジビエ通の方におすすめです。
大鹿ならではの香りや力強さをお楽しみください。
大自然の恵みをいっぱいにうけた鹿肉は、
とても繊細で上質な味わいです。
稀少な鹿ロースは主に、フランス料理店でも
メイン料理で使われる高級部位です。
また低脂肪・高タンパクで鉄分も豊富な鹿肉は、
運動能力を高める食材としても関心が高まっています。
是非とも、ローストやステーキ、焼肉などで、
肉の旨味をダイレクトに感じてください。
赤ワインにもとてもよく合います。

原材料
鹿肉（岐阜県産）

希望小売価格 : 8,000円
価格\4,000（税別）／合計1kg
(3〜5パック程度に小分けします)


※商品は、冷凍（加工日より賞味期限：1 年）でご用意しております。
※同封の商品は、すべてまとめて冷凍での発送になります。
※冷凍は、解凍してもドリップが少なく作り立ての味わいを楽しめるように
　すべての商品をプロトン凍結しています。