「ぎふジビエ」本州鹿の中鹿ロース。
大自然の恵みをいっぱいにうけた鹿肉は、
とても繊細で上質な味わいです。
一頭から2キロ程度しか取れない稀少な鹿ロースは主に、
フランス料理店で使われる高級部位です。
また低脂肪・高タンパクで鉄分も豊富な鹿肉は、
運動能力を高める食材としても関心が高まっています。
ローストやステーキ、焼肉などがおすすめで、
ワインにもとてもよく合います。

原材料
鹿肉（岐阜県産）

希望小売価格 : 9,880円
価格\4,800（税別）／合計1kg
(5〜6パック程度に小分けします)


※商品は、冷凍（加工日より賞味期限：1 年）でご用意しております。
※同封の商品は、すべてまとめて冷凍での発送になります。
※冷凍は、解凍してもドリップが少なく作り立ての味わいを楽しめるように
　すべての商品をプロトン凍結しています。