シャルキュトリー専門店　里山きさら
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ハム・ソーセージ

全6件

  • 鹿のエマルジョンソーセージ

    鹿のエマルジョンソーセージ

    680円（税抜）

    なめらかなソーセージ生地に粗挽き鹿肉を混ぜ込んだウイン ナーソーセージ。鹿肉ならではのあっさりとした味が特徴です。 原材料 鹿肉（国産）、豚脂肪（豚肉を含む）、たまねぎ、食塩、香辛料、 グラニュー糖／リン酸塩（Na,k）、酸化防止剤（ビタミンC）、 発色剤...

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  • 鹿の粗挽きフランク（1 本）

    鹿の粗挽きフランク（1 本）

    700円（税抜）

    エマルジョンソーセージの生地を、豚腸に詰めた食べ応えの あるソーセージです。 原材料 鹿肉（国産）、豚脂肪（豚肉を含む）、たまねぎ、食塩、香辛料、 グラニュー糖／リン酸塩（Na,k）、酸化防止剤（ビタミンC）、 発色剤（亜硝酸Na) 価格\700（税別）／100g ...

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  • 鹿のフライシュケーゼ

    鹿のフライシュケーゼ

    550円（税抜）

    腸に詰めずに型に入れて焼いて仕上げたソーセージ。そのままスライ スにしたり、焼いてハムステーキ風にしてお好みでお楽しみください。 原材料 鹿肉（国産）、豚脂肪（豚肉を含む）、パプリカ、食塩、香辛料、 グラニュー糖／リン酸塩（Na,k）、酸化防止剤（ビタミ...

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  • 鹿のヤークトブルスト

    鹿のヤークトブルスト

    700円（税抜）

    別名ハンティングソーセージ。絹引きの生地に鹿の粗挽き肉が 練りこまれているリオナソーセージです。 原材料 鹿肉（国産）、豚脂肪（豚肉を含む）、たまねぎ、食塩、香辛料、 グラニュー糖／リン酸塩（Na,k）、酸化防止剤（ビタミンC）、 発色剤（亜硝酸Na） 価格...

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  • 鹿のビアシンケン

    鹿のビアシンケン

    700円（税抜）

    ビールに合うという意味のソーセージ。鹿のハムを混ぜ込んだ ハムとソーセージを一度に味わえます。 原材料 鹿肉（国産）、豚脂肪（豚肉を含む）、たまねぎ、ピスタチオ、食塩、 香辛料、グラニュー糖／リン酸塩（Na,k）、酸化防止剤（ビタミンC）、 発色剤（亜硝酸...

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  • 鹿のボンレスハム

    鹿のボンレスハム

    800円（税抜）

    モモ肉を使用、かむほどに赤身の旨味がお口いっぱいに 広がります。 原材料 鹿肉（国産）、食塩、グラニュー糖、香辛料／酸化防止剤（ビ タミンC）、発色剤（亜硝酸Na) 価格\800（税別）／80g ※商品は、冷蔵（賞味期限：2 週間）及び冷凍（賞味期限：1 年） でご...

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