シャルキュトリー専門店 里山きさら
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ハム・ソーセージ

全6件

  • 鹿のエマルジョンソーセージ

    鹿のエマルジョンソーセージ

    680円(税抜)

    なめらかなソーセージ生地に粗挽き鹿肉を混ぜ込んだウイン ナーソーセージ。鹿肉ならではのあっさりとした味が特徴です。 原材料 鹿肉(国産)、豚脂肪(豚肉を含む)、たまねぎ、食塩、香辛料、 グラニュー糖/リン酸塩(Na,k)、酸化防止剤(ビタミンC)、 発色剤...

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  • 鹿の粗挽きフランク(1 本)

    鹿の粗挽きフランク(1 本)

    700円(税抜)

    エマルジョンソーセージの生地を、豚腸に詰めた食べ応えの あるソーセージです。 原材料 鹿肉(国産)、豚脂肪(豚肉を含む)、たまねぎ、食塩、香辛料、 グラニュー糖/リン酸塩(Na,k)、酸化防止剤(ビタミンC)、 発色剤(亜硝酸Na) 価格\700(税別)/100g ...

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  • 鹿のフライシュケーゼ

    鹿のフライシュケーゼ

    550円(税抜)

    腸に詰めずに型に入れて焼いて仕上げたソーセージ。そのままスライ スにしたり、焼いてハムステーキ風にしてお好みでお楽しみください。 原材料 鹿肉(国産)、豚脂肪(豚肉を含む)、パプリカ、食塩、香辛料、 グラニュー糖/リン酸塩(Na,k)、酸化防止剤(ビタミ...

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  • 鹿のヤークトブルスト

    鹿のヤークトブルスト

    700円(税抜)

    別名ハンティングソーセージ。絹引きの生地に鹿の粗挽き肉が 練りこまれているリオナソーセージです。 原材料 鹿肉(国産)、豚脂肪(豚肉を含む)、たまねぎ、食塩、香辛料、 グラニュー糖/リン酸塩(Na,k)、酸化防止剤(ビタミンC)、 発色剤(亜硝酸Na) 価格...

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  • 鹿のビアシンケン

    鹿のビアシンケン

    700円(税抜)

    ビールに合うという意味のソーセージ。鹿のハムを混ぜ込んだ ハムとソーセージを一度に味わえます。 原材料 鹿肉(国産)、豚脂肪(豚肉を含む)、たまねぎ、ピスタチオ、食塩、 香辛料、グラニュー糖/リン酸塩(Na,k)、酸化防止剤(ビタミンC)、 発色剤(亜硝酸...

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  • 鹿のボンレスハム

    鹿のボンレスハム

    800円(税抜)

    モモ肉を使用、かむほどに赤身の旨味がお口いっぱいに 広がります。 原材料 鹿肉(国産)、食塩、グラニュー糖、香辛料/酸化防止剤(ビ タミンC)、発色剤(亜硝酸Na) 価格\800(税別)/80g ※商品は、冷蔵(賞味期限:2 週間)及び冷凍(賞味期限:1 年) でご...

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