ハム・ソーセージ

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鹿のエマルジョンソーセージ

680円（税抜）
なめらかなソーセージ生地に粗挽き鹿肉を混ぜ込んだウインナーソーセージ。鹿肉ならではのあっさりとした味が特徴です。原材料鹿肉（国産）、豚脂肪（豚肉を含む）、たまねぎ、食塩、香辛料、グラニュー糖／リン酸塩（Na,k）、酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤...
鹿の粗挽きフランク（1 本）

700円（税抜）
エマルジョンソーセージの生地を、豚腸に詰めた食べ応えのあるソーセージです。原材料鹿肉（国産）、豚脂肪（豚肉を含む）、たまねぎ、食塩、香辛料、グラニュー糖／リン酸塩（Na,k）、酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（亜硝酸Na) 価格\700（税別）／100g ...
鹿のフライシュケーゼ

550円（税抜）
腸に詰めずに型に入れて焼いて仕上げたソーセージ。そのままスライスにしたり、焼いてハムステーキ風にしてお好みでお楽しみください。原材料鹿肉（国産）、豚脂肪（豚肉を含む）、パプリカ、食塩、香辛料、グラニュー糖／リン酸塩（Na,k）、酸化防止剤（ビタミ...
鹿のヤークトブルスト

700円（税抜）
別名ハンティングソーセージ。絹引きの生地に鹿の粗挽き肉が練りこまれているリオナソーセージです。原材料鹿肉（国産）、豚脂肪（豚肉を含む）、たまねぎ、食塩、香辛料、グラニュー糖／リン酸塩（Na,k）、酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（亜硝酸Na）価格...

鹿のビアシンケン

700円（税抜）
ビールに合うという意味のソーセージ。鹿のハムを混ぜ込んだハムとソーセージを一度に味わえます。原材料鹿肉（国産）、豚脂肪（豚肉を含む）、たまねぎ、ピスタチオ、食塩、香辛料、グラニュー糖／リン酸塩（Na,k）、酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（亜硝酸...
鹿のボンレスハム

800円（税抜）
モモ肉を使用、かむほどに赤身の旨味がお口いっぱいに広がります。原材料鹿肉（国産）、食塩、グラニュー糖、香辛料／酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（亜硝酸Na) 価格\800（税別）／80g ※商品は、冷蔵（賞味期限：2 週間）及び冷凍（賞味期限：1 年）でご...

シャルキュトリー専門店 里山きさら

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