シャルキュトリー専門店　里山きさら
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ステーキ

全2件

  • 鹿のステーキ（もも）

    鹿のステーキ（もも）

    1,300円（税抜）

    やわらかく、繊細な仔鹿のモモ肉を真空低温調理の技術を使う ことにより、レストランのクオリティと同レベルのステーキがご自宅 で召し上がれます。 原材料 鹿肉（国産） 価格\1,300（税別）／100g ※商品は、冷蔵（賞味期限：2 週間）及び冷凍（賞味期限：1 年）...

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  • 「ぎふジビエ」本州鹿　 稀少部位の中鹿ロース　1kg　　　(5〜6パック程度に小分けします)

    「ぎふジビエ」本州鹿　 稀少部位の中鹿ロース　1kg　　　(5〜6パック程度に小分けします)

    4,800円（税抜）

    「ぎふジビエ」本州鹿の中鹿ロース。 大自然の恵みをいっぱいにうけた鹿肉は、 とても繊細で上質な味わいです。 一頭から2キロ程度しか取れない稀少な鹿ロースは主に、 フランス料理店で使われる高級部位です。 また低脂肪・高タンパクで鉄分も豊富な鹿肉は、 運動能...

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